La carte du Café du Levant

La cuisine des brasseries

LES ENTRÉES

 

L’Œufs Mayonnaise

4,90€

Les Bulots Aïoli

7,90€

Les 6 Crevettes roses Mayonnaise  

7,90€

La Marinière de Coquillages

7,90€

La Salade de Tricandille Persillade

8,90€

Le Velouté de Légumes d’Hiver

7,90€

La Terrine de Foie-gras mi-cuit maison

13,40€

6 Fines de Claires de Marennes n°5                                      

8,80€

6 Fines de Claires de Marennes n°3                                    

12,90€

Les 6 Perles de l’Impératrice n° de Joël Dupuch

16,50€

Le Petit Paté Lou Gascoun en accompagnement des Huîtres                                

4,90€

La Bonne Idée : 6 Marennes n°5, pâté Lou Gascoun

     et verre de Bordeaux Blanc Sec                      

14,90€

 

HUÎTRES ET FRUITS DE MER

Toutes les huîtres et coquillages du Café du Levant sont accompagnés de Beurre, de citron et de vinaigre aux échalotes.

6 Fines de Claires de Marennes n°5 8,80€
6 Fines de Claires de Marennes n°3 12,90€
La Bonne idée : 6 Marennes n°5, pâté Lou Gascoun et verre de Bordeaux Blanc Sec         14,90€ 6 oysters «Lou Gascoun» terrine & glass of white wine
Le Petit Paté Lou Gascoun en accompagnement des Huîtres 4,90€

LES PLATEAUX

  Le Mareyeur                               3 Huîtres de Marennes n°3,  1 Langoustine, 1 Moules d’Espagne, 1 Amandes, 3 Coques, 3 Crevettes Roses, Bulots& Bigorneaux 18,80€
L’Océanique                                2  Spéciales de Marennes, 3 Fines de Claires n°3, 4 Crevettes roses,  2 Langoustines & Bulots 24,80€
L’Amiral                                      Un Demi Tourteau, 6 Fines de Claire de Marennes n°3, 3 Huître du Cap-Ferret n°3, 4 Crevettes Roses, 2 Langoustines, 3 Amandes,  3 Moules  d’Espagne, 6 Coques, Bulots, Bigorneaux, 1 Paté Lou Gascoun 39,90€

CHOUCROUTE ALSACIENNE

La Choucroute  Brasserie                                         Palette fumée, Lard Paysan, Lard Fumé, Knack Sauerkraut, Smoked palette, country bacon, Knack 15,90€
Le Jarret de Porc poché paysanne & Choucroute   Knuckle with sauerkraut 14,90€
La Choucroute Royale Jarret, Palette fumée, Lard Paysan, Knack , Saucisse fumé d’Alasace , Ventrèche Knuckle, Sauerkraut, Smoked palette, country bacon, Knack & smoked sausage 23,90€

 

En accompagnement…

Le Verre de Riesling 12,5cl

3,90€                                                                                           

La Pression PAULANER Bière de Munich 25cl/50cl

3,90€/5,90€                                                                             

 

VIANDES

Le Plat du Jour   Voir l’ardoise

13,90€

Le Pot-au-feu de Paleron et légumes d’hiver

15,80€

La Bavette de Bœuf Angus

19,80€

Le Foie de Veau Persillade

16,80€

Le Tartare de Bœuf de race Charolais préparé devant vous

Frites au couteau

19,80€

L’Entrecôte min.350 grs

25,60€

Le Burger du Levant

Pain Focacia, Brebis Basque, Cheddar, Gros steak haché, Tomates, Serrano, Salade, Oignon rouge & frites fraiches     

 

19,50€

 

Le Veggie du Levant

Tofu, Bouillon de légumes et légumes à l’Asiatique, Sauce Soja, Ramen Noodles ( pâtes japonaises)                  

 

 14,90€

 

POISSONS

 

 

Le Poisson du Moment Voir l’ardoise

13,90€

Le Pavé de Skreï au Sésame

Le Cabillaud péché au cercle artcique en Février et Mars

20,50€

Le Risotto de Crevettes, Langoustines & Poisson sauvage

22,00€

 

FROMAGES

Ils sont servis avec du pain Gascon, une petite salade et des noix

La planche de Fromages affinés de la fromagerie Deruelle, servie avec noix & confiture Selection of 3 cheeses, little salad and Walnuts 7,90€

 

DESSERTS

 

 

La Planche de Fromages affinés de la fromagerie Deruelle,

7,90€

la Pâtisseries du jour            

6,90€

Le Paris-Brest

7,90€

La Mousse au Chocolat Orange émulsion Cardamone

6,90€

L’Irish-Coffee

9,70€

La Tarte au Citron Meringuée façon Cheese Cake

7.90€

Le Café Bordelais

6,30€

Le Baba au Rhum Don Papa                                        

8.90€

Nos Glaces

2,60€

La Boule

La Salade d’Agrumes, Sirop léger à la Verveine

6,90€

Nos Sorbets

La Coupe Soleil d’Hiver

8.90€

 

 

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Entrées/


Nom du plat Détails du plat

15 €

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